Beiträge zum Stichwort ‘ Lebensmittel ’

Eiskaffee – Einfach selber machen

18. August 2014 | Von | Kategorie: Allgemein

Gerade im Sommer ist der Eiskaffe das meistbestellte Getränk in den Eisdielen. Man findet ihn mittlerweile aber auch in den unterschiedlichsten Varianten in den Supermärkten. Wenn Sie keine Lust auf eine überfüllte Eisdiele haben und der nächste Supermarkt nicht gleich um die Ecke liegt, dann machen Sie sich einfach Ihren eigenen Eiskaffee. Die Zutaten für […]



Leichte Rezeptideen für den Sommer

28. Juni 2013 | Von | Kategorie: Allgemein

„Weniger ist mehr.“ Dieses Motto sollte man sich besonders während der warmen Jahreszeit in Sachen Ernährung zu Herzen nehmen. Denn wer kennt das Gefühl nicht? Man hat zwar Hunger, aber weiß nicht recht, was man essen soll. Die Mahlzeit sollte möglichst nicht schwer im Magen liegen, einen jedoch trotzdem sättigen. Hier ein paar wichtige Tipps, […]



Wissenswertes um die eiskalte Schleckerei

17. September 2010 | Von | Kategorie: Allgemein

Heutzutage ist es für uns selbstverständlich geworden, an heißen Sommertagen ein Eis zu genießen. Doch zu den Anfängen der Eisspeise musste die eiskalte Schleckerei zunächst über weite Strecken aus dem Gebirge herangeschafft werden. Deshalb war sie nur den Reichen und Mächtigen vorbehalten und trägt den Beinamen „Speise der Götter.“ Erst Ende des 16. Jahrhunderts entstand […]



Was ist das Besondere an Bio-Lebensmitteln?

19. August 2010 | Von | Kategorie: Allgemein

Als Bio-Lebensmittel werden alle Lebensmittel bezeichnet, die auf der ökologischen Landwirtschaft beruhen; der Begriff ist von der EU per Gesetz festgesetzt worden. Das bedeutet konkret: die Erzeugnisse stammen aus ökologisch kontrolliertem Anbau, wurden gentechnisch nicht verändert und ihnen wurden keine Pestizide, Kunstdünger oder Abwasserschlamm zugesetzt. Zudem werden die Tiere nicht mit Antibiotika und Wachstumshormonen versetzt. […]



Das Lieblingsgemüse der Deutschen: Tomaten

12. Juli 2010 | Von | Kategorie: Terrasse und Garten

Ursprünglich stammt die Tomate aus Südamerika, die Spanier brachten sie von ihren ersten Entdeckungsfahrten mit. In Europa genoss sie bis ins 16. Jahrhundert hinein einen schlechten Ruf. Denn ihr wurde nachgesagt, dass sie giftig sei und „Liebeswahn“ auslösen würde. Dank den Italienern, die die Tomatenpflanze kultivierten, erfreute sich die Tomate steigender Beliebtheit unter den Europäern. […]



Was muss bei der Zubereitung von Spargel beachtet werden?

7. Mai 2010 | Von | Kategorie: Allgemein

In Mitteleuropa wird die Ernte des königlichen Gemüses von Mitte März bis zum 24. Juni eingebracht. Doch auch außerhalb dieses Zeitraums kann man Spargel erwerben und zwar aus dem Ausland. Machen Sie sich bewusst, je frischer der Spargel verarbeitet wird, er desto besser schmeckt er. Die Spargelzubereitung ist keine so schwierige Angelegenheit wie meist angenommen […]



Was Sie über Erdbeerpflanzen wissen sollten

27. April 2009 | Von | Kategorie: Terrasse und Garten

Erdbeeren sind das beliebteste Obst der Deutschen. Doch kaum jemand weiss, dass der Vorfahre unserer heutigen Erdbeeren aus Amerika stammt. Im 18. Jahrhundert führten die Franzosen die ersten Pflanzen in Europa ein. Diese am Hof des Sonnenkönigs Ludwig XIV. gezüchtet wurde. So entstanden die uns allen bekannten Gartenerdbeeren. Heute werden über 1.000 verschiedene Sorten unterschieden. […]



Kräuterspirale – ein dreidimensionales Beet

16. März 2009 | Von | Kategorie: Terrasse und Garten

Zu Beginn des Frühjahrs rückt der Garten wieder in den Fokus der Aufmerksamkeit. Nach dem grauen Winter ist oft der Wunsch nach etwas Neuem groß. In so einem Fall bietet sich die Gestaltung einer Kräuterspirale (auch Kräuterschnecke genannt) an. Sie passt in kleinere Gärten gleichermaßen wie in großzügige Beete. Neben dem optischen Effekt bietet eine […]